PROFILE
川西秀樹（hyde）
hyde's AI office 代表／生成AIコンサルタント
京都市南区を拠点に、京都・滋賀・大阪の中小企業を支援（全国オンライン対応）
京都で、中小企業のAI導入を支援しています
川西秀樹（hyde）です。製造業で20年、研究開発・工場の立ち上げ・新規事業の立ち上げ・食品安全規格の導入に携わってきました。一貫してきたのは、外から現場に入り、仕組みを作り直して、数字を変える仕事です。
2026年6月に京都で hyde's AI office を開業し、生成AIの導入支援と業務の自動化を行っています。AIを入れること自体ではなく、現場で使い続けられて、成果につながる形まで一緒に整えることを大切にしています。
製造業20年の主な経験
- 大手食品メーカーの新工場の立ち上げに従事。建設費5億円の生産ラインを、3年の投資回収計画に対して1年で回収
- 天気・気温・イベント・曜日から受注を見込む仕組みを作り、廃棄ロスを月200万円から月30万円に削減（いまで言う需要予測を、当時は手作業で）
- 関西での中華まん事業の新規立ち上げ
- 電池材料の研究開発で、モバイルバッテリーの薄型化に貢献
- 家庭用洗剤の処方改良（処方・配合・製造工程の見直し）
- 食品安全規格 JFS-C の導入支援、カット野菜工場での HACCP・GMP の導入
- 研究開発の領域：化粧品処方、二次電池、コンタクトレンズ、防曇鏡、医薬品原料
AI導入支援・活動
- 京都の老舗和菓子店、化粧品業界の企業へのAI導入支援
- 生成AIと Google Apps Script などを組み合わせた業務自動化の設計・構築・運用
- 滋賀県中小企業診断士協会 DX研究会での講演（2026年）
- 一般社団法人 京都AI協会 設立時社員
資格
- 生成AIパスポート 合格（2026年3月）
- 生成AIプロンプトエンジニア検定 学科試験 合格（2025年10月）
